上の記事でも書いたけど、息子の食事には気をつけている、つもり．野菜中心で、味付けは薄め．３食きっちり食べさせる． でも、自分の食事についてはかなりおろそかになっているかも．今の息子の１回の食事量は、ごはんは私の食べる量の〜８割、おかずは〜７…

日曜日はそんな状態だったけど、前々から遊びにきたいと言ってくれていた、職場の後輩達を家にご招待．少し遅めのお昼ご飯でおもてなしをした．今回は後輩の１人が夫の作る”麻婆豆腐”を食べたいとリクエストしてくれていたため、メインは夫が料理することに…

離乳食を始めて１ヶ月ちょっと．２回食になり１日があっという間に過ぎるようになってしまった．今週１週間が過ぎるのもあっという間で、何となく気だるい．ストックを作ってもあっという間になくなるので、以前は週１回作ればよかったのに、今週は３回くら…

離乳食を始めて１０日目．今のところは順調に食べてくれている．初日からモリモリ食べ過ぎ（？）て便秘気味になったり、今まではゆるゆるだったウ○チがちょっと固くなってきてお腹が張って（？）泣いてグズッたりというのはあるけれど．お粥は（たぶん）大さ…

６か月を過ぎていたけれど、帰省があるので離乳食を始めていなかった（麦茶や赤ちゃん用ジュース、果汁は与えたことがある）．ところが実家では、母や妹にのせられて、なんとなく離乳食を与えてしまう．それも、カボチャ、そら豆、重湯、ジャガイモとニンジ…

出産後、ご飯作りは夫の担当になっている．もともと包丁さばき（千切りなど）は夫の方が上手で、出来上がり直後のキッチンを見なければ（！）調理スピードも速い．おまけに、ちょっとしたこだわりやなので、料理の種類によっては今では夫の方が上手に作るも…

金曜日に我が家に引越し後初のお客さまが来た（義姉が泊まりに来たのを除く）．職場の人が一人，晩ご飯を食べに．前日に家にある食材と彩りなどを考えてメニューの構成を考え，買い物する物と料理の手順などをシミュレーションしていた． 当日は午前中に部屋…

明日は職場の人のおうちにおよばれしている．そのときに，何かおつまみ系のものを作ってきてほしいとホストの人に頼まれた．私ともう１人の人が２人で料理担当で，他の人は買い物担当らしいので，依頼されたということは私の料理を認めてもらえているという…

今まで約７年間，夫と２人で生活してきたけれど，冷蔵庫は単身者用を使ってきた．両親に買ってもらったものだし，まだまだ現役で使えそうなのだけど，さすがに子供が産まれることを考えると買い換えを考えざるを得なくなっていた．容量が小さいから買いだめ…

妹達が帰って、のんびりした週末．週が明けてからは仕事も元通り忙しい毎日．そんなときには簡単で美味しく、いろんな食べ方がある”うどん”．以前はうどんを食べるためだけに、日帰りで香川までさぬきうどんを食べに行ったりしていたけれど、最近は家で「ぶ…

ことし初（？）の美味しいものの記録 ・ハマグリ心情のコンソメスープ（ゆず風味） ・トリッパのピリ辛トマトソース煮込み（臭みが全くない） ・スモーク牡蠣とドライトマトの手打ち（オレンジ色！）パスタ ・平目のムニエルとタラの白子ソテー、キャベツと…

職場の人 A さんが、一昨年の１１月頃からずっと「カニが食べたい・・・」とつぶやいていた．きっかけは、私と夫と職場の同僚 C の３人で丹後半島に釣りに行き、その帰りに”カニ地獄”と呼ばれるようになってしまったほどにカニを食べて、食べ飽きた話をした…

労るというか、大切に、かな．土曜日に久しぶりの飲み会に２人で参加し、夫は飲み過ぎてしまった模様．日曜日はずっと二日酔い＋体調不良が悪化で、ずっと寝て過ごしてた．私は元々お酒があまり飲めないため、ほどほど楽しんで、日曜日も普段通り．洗濯して…

めずらしく（？）、夕食作りとお弁当作りが続いている．最初の頃は夜１１時も過ぎると起きていられないくらいに眠かったり、ご飯作りの間、ずっと立ちっぱなしで（仕事から帰宅後、一度も座る事なく・・）明け方に足がつったりとかなり体がつらかったのだけ…

前回の日記を書いた後、今日までずっと夕飯作りとお弁当作りが続いています．日曜日にはお弁当箱まで買ってしまったので・・夏休みに入るまで（あと数日）は作り続けそう．で、毎日毎日調理をしていたら、手の匂いが食材の匂い．いろんな匂いが混ざってほの…

夫の仕事が忙しく、最近は夫が夕飯を作ってくれない・・．って、普通は妻の仕事よね．でもここ１年くらい、うちは夫が料理する事の方が多い．作り始めるとなかなかこだわりを持ってやるし、料理自体も好きらしいので、全ておまかせ．私も料理が嫌いではない…

今の季節、旬の物と言えば、山菜．スーパーでは値段と量の問題でなかなか山菜（ふきのとう、たらの芽、こごみなど）は買えないけど、ボイル済みの良さげなタケノコを見つけ、ついでに蕗も買って週末は春を満喫した．タケノコは灰汁抜きに時間がかかってなか…

ニラを入れて餃子作り．実家では餃子は週末のお決まりメニューだった．中に入れるタネにしっかり味付けをしておき，タレにつける必要がないくらい．でも，肉汁が出ておいしい，みんなの大好きな料理．私も実家の味を受け継ぎ，タネ作りでは調味料をいろいろ…

料理をした．空気が乾燥してくると同時に手荒れがひどくなり，しばらく料理をしていなかったのだけど．「洋食がいい」とのリクエストだったので，味も香りもとても良いオリーブオイルをふんだんに使って・・きのこのマリネやチーズとトマトとホタテ（すこし…

午前中は雨が降っていたようですが（ふとんの中でゴロゴロしていたので音で判断），午後には止み，夕方には晴れ間ものぞきました．明日も晴れとの予報，本当に今日から梅雨なのか？今日は久しぶりに料理を作りました．とはいっても，１品だけだけど．GW にカ…